Batonnets de chips

Pomme de terre sélectionnée de variété aigre, dotées d´une coupe  spéciale, ce qui lui donne  une texture  unique  et irremplaçable; qui nous rappelle les pailles « churrería »d´une vie .faites avec de l´huile d´olive.

Pour obtenir cette texture qui les rend si idylliques, nous utilisons la technique de refroidissement naturel.
Ils sont la combinaison parfaite, pour accompagner une viande ou un poisson en sauce, et pour cuisiner de savoureuses omelettes de pommes de terre.